最近赞宝一直嚷嚷着想要吃披萨,想想看,我也好久没吃披萨了。
以前米斯特超级火的时候,恨不得每天去吃一顿,想把他家每款披萨都尝一遍。
我特别喜欢吃的就是夏威夷香肠的那款,双倍芝士边配上肉肠、水果、大口吃下去,超级满足!
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用料
大馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米粒 | 10克 |
豌豆粒 | 10g |
口蘑 | 2个 |
番茄 | 60g |
洋葱 | 20g |
香肠 | 1根 |
番茄酱 | 20g |
奶酪 | 40克 |
12+ 馒头肉肠披萨,一个平底锅就搞定!的做法
口蘑切片。
玉米粒、豌豆粒、口蘑焯水2~3分钟,捞出沥干水分备用。
番茄去皮切碎备用,越碎越好。
洋葱切丁备用。
馒头去皮,切小块备用。
香肠切片备用
奶酪切碎备用,也可以擦丝
鸡蛋打散备用。
锅中倒油,放入洋葱炒至透明。
放入番茄丁炒至番茄出沙软烂。
倒入番茄酱翻炒均匀。
另起锅倒油,放入馒头丁不要留太大的间隙,尽量填满,一定要小火。
用细筛过滤蛋液淋到馒头上,盖上盖子,闷一会儿,也可以等底部蛋液凝固以后翻个面煎一下,上面的蛋液熟得更快一点。
上面蛋液凝固以后,涂上炒好的番茄酱。
撒上口蘑,玉米粒,豌豆粒。
放上香肠。
最后撒上奶酪碎盖上锅盖,奶酪碎融化即可。
是不是超简单?
各位小可爱只要掌握流程时,才可以根据自己的喜好随意变化。今天的披萨只需要一口平底锅就能做,没有烤箱的小可爱们就不要找借口喽。
记得交作业呀。
小贴士
1、如果番茄酱是无盐无糖的,可以加一点盐糖调味,但考虑到奶酪和香肠都自带咸味,我就没有另外放盐。
2、如果觉得番茄炒制过程麻烦,可以省略,直接用番茄酱,加入番茄和洋葱,风味更好一点。
3、整个过程一定要小火,如果担心糊底,但奶酪还没有融化,可以沿着锅边倒入一点点水,再盖上盖子焖。
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