维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳酥(曲奇饼干)做法

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维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤图

一直想找一种酥脆、不腻口感很好的曲奇饼干

用料  

黄油 190g
糖粉 75g
蛋清 30g
低筋面粉 225g
香草精 一点点
一点点

维也纳酥(曲奇饼干)的做法  

  1. 准备好食材 就可以开始做了

    维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油用电动打蛋器打发后 倒入糖粉 继续打发均匀

    维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤图 第3张
  3. 加入蛋清后继续打发均匀

    维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤图 第4张
  4. 筛入面粉

    维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤图 第5张
  5. 面粉和黄油搅拌均匀就可以装入裱花袋里了

    维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤图 第6张
  6. 用裱花器挤出你自己想要的图形就可以进入烤箱里

    维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤图 第7张

小贴士

关于糖粉的问题 我的方子里的糖粉是75g 是原来方子主人的用量 我自己做是改了糖量的一般50g就已经很合适了

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