姥姥住院的时候,三姑给送饭,做了一道凉菜,就是用芝麻酱拌的生菜、香菜、紫圆葱,味道好极了。后来就想起用芝麻酱拌木耳等等。
用料
木耳 | 15(小朵) |
银耳 | 1朵 |
芝麻酱 | 2大勺 |
醋 | 2勺 |
盐 | 10克 |
辣椒油 | 2小勺 |
凉拌双脆(木耳➕银耳)的做法
泡发银耳:提前把银耳泡开,然后掰成一小半一小半。
泡发木耳:看家里木耳的大小,是否需要掰一掰,这里我的木耳是小的,不要处理。
处理芝麻酱:喜欢麻酱的可以多放一些,看个人喜好,放少许水稀释芝麻酱。
搅拌:木耳合并,➕芝麻酱、醋、盐、辣椒油。装盘成品。
小贴士
比较简单容易操作,还健康。