炫彩维也纳曲奇条，超级哇塞的做法步骤及图解,美味正宗的炫彩维也纳曲奇条，超级哇塞做法

千变万化的曲奇造型，为我们的舌尖生活增添了不少乐趣，今天分享一个维也纳造型的曲奇饼干。

用料  

炫彩维也纳曲奇条，超级哇塞的做法  

1. 黄油切成小块室温软化，软化到手指按下去能轻松按出一个坑。

2. 黄油加入糖粉，先用刮刀拌匀到完全吸收，然后用打蛋器中低速打发至黄油体积变大颜色变淡。打蛋盆壁上的黄油也记得要不时刮下来一起打发。

3. 分2次加入蛋清，先加一半打发均匀后再加另一半打发。

4. 打发至黄油比较有轻盈感即可。

5. 加入盐拌匀，筛入高粉、低粉、杏仁粉、先用打蛋器最抵挡混合一下，再使用硅刀边按压边拌匀。

6. 烤箱200度预热。
   
   将裱花嘴装入裱花袋，我用的是中号8齿花嘴，要用稍微结实一点的袋子。如果是冬天，挤黄油时保持室温不要太低，可以打开空调。

7. 将面糊挤到模具上，使用这个模具黄油软化一定要到位，因为需要一次性挤出很多面糊，如果黄油没有软化到位挤的时候会相当吃力。收尾部分旋转一下裱花嘴，再用手指轻按整形。挤完后放在冰箱冷藏30分钟，但是不要放太久以免变干。

8. 曲奇进烤箱后，170度烘烤25分钟，然后取出晾凉。

9. 将可可币隔水加淡奶油软化，也可以不加淡奶油，看自己口味。

10. 将可可液体装入厚实的裱花袋中，剪一个细小的口，然后在曲奇上挤出装饰线条，撒上糖珠。

11. 等可可线条凝固后就可以打包咯。

12. 成品颜值真的超级高，绝对是哄娃利器🤩