🔥巧克力控又来啦!今天分享酥到掉渣渣的维也纳可可曲奇✅做法简单,巧克力味浓郁,超级好吃哦!💯真的是一吃就停不下来了!喜欢的宝宝和我一起试试吧!
用料
有机黄油 | 60克 |
糖粉 | 30克 |
淡奶油 | 30克 |
可可粉 | 10克 |
低筋面粉 | 90克 |
酥到掉渣渣❗️超好吃的维也纳可可曲奇的做法
准备好食材
糖粉分三次加入到软化的黄油中
每次打发均匀后,再加下一次糖粉
再分三次加入室温的淡奶油,用电动打蛋器打发均匀
一直打到黄油颜色发白,体积变大,打蛋盆边缘的蛋白霜呈羽毛状。
加入过筛的可可粉和低筋面粉
用硅胶刮刀拌均匀
装入到裱花袋中
挤w的形状,如果是普通烤盘,记得垫油纸。送入烤箱150度烘烤25分钟。
成品图
成品图
成品图
超级酥脆
小贴士
请根据自己的烤箱调整温度和时间!