「嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片」的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片」做法

这样处理后，牛肉不柴不腥

用料  

【嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片】的做法  

1. 牛肉切薄片，用水洗净血水，沥干。

2. 牛肉加入2勺植物油、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1匙胡椒粉、1匙淀粉、2勺水，搅拌均匀，揉搓一会儿。

3. 腌制15分钟。

4. 锅内下适量油烧热，油稍多一点点，开始冒烟后马上倒入牛肉和洋葱快速大火翻炒不超过2分钟即可起锅。