葱爆羊肉(嫩葱版)的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆羊肉(嫩葱版)做法
炊艺屋
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用料
羊肉 | 250克 |
黄酒 | 7勺 |
白糖 | 3克 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 1克 |
葱爆羊肉(嫩葱版)的做法
大葱斜30度切1厘米宽长段
锅烧热,放入2匙油,不必过多
放一小段葱炸至金黄
放入羊肉,快速炒散,至全部变色。
倒入调好的汁(黄酒、生抽、糖、醋、盐),烧开
调中小火,放入葱条,炒至汁刚刚收完,即可。
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