爆炒嫩牛蛙怎么做才好吃,最正宗的爆炒嫩牛蛙制作方法

专为爱吃牛蛙的小朋友准备，因为提前腌制，所以牛蛙入味而且很嫩。

用料  

爆炒嫩牛蛙的做法  

1. 牛蛙清洗切块，用料酒4勺，生抽3勺，蚝油1勺，及少许白胡椒粉，盐腌制半小时以上。（中间多翻几次，让牛蛙入味）

2. 起油锅爆香姜葱蒜小米椒等配料。

3. 再倒入牛蛙翻炒，牛蛙要炒透，可以加少许水盖上焖煮1-2分钟。

4. 起锅前放入青椒丝，少许生抽调味即可。

小贴士

喜辣的小伙伴可以加入辣椒酱，也很美味哟！