黄豆酿苦瓜怎么做才好吃,最正宗的黄豆酿苦瓜制作方法

夏天的降火消暑小菜，搭配一碗杂粮饭或是粥，清爽明目，甘甜解毒。

用料  

黄豆酿苦瓜的做法  

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2. 准备好材料

3. 黄豆粗粮浸泡三小时以上

4. 香菇切丁

5. 苦瓜切段

6. 捞空中间的苦囊

7. 生姜切丁

8. 提前加水下电饭煲蒸粗粮

9. 油热后先下锅炒陈皮生姜

10. 随后加入香菇

11. 黄豆煸炒

12. 差不多后加少量水

13. 加点食盐

14. 盖上盖子焖熟

15. 把黄豆码入苦瓜中

16. 蒸笼蒸或电饭煲蒸5分钟

17. 黄豆酿苦瓜就做好啦