酿苦瓜怎么做才好吃,最正宗的酿苦瓜制作方法

用料  

酿苦瓜的做法  

1. 1.糯米、墨鱼干先浸泡15～20分钟(做的时候忘记拍图)
   

2. 把肉剁碎 带墨鱼干好了也一并剁碎混在一起 和糯米一起拌匀 放适量盐  做成陷

3. 把苦瓜切成一卷一卷然后掏空 再切出去可以先浸泡 (苦瓜除虫)

4. 然后把陷放进苦瓜 可以直接上锅(可高压锅 或者电饭锅) 放点水(不用太多) 蒸大概15-20分钟
   可以蒸前先微煎就会比较香

5. 成品来了～