我的这个菜纯属是出于不想浪费的心做的 哈哈哈哈哈
去外面吃火锅 点了菜只吃了不到1/3 扔了好可惜 于是打包回来 有了这个爆炒丸子
用料
红椒5 | 个 |
姜5 | 片 |
蒜8 | 瓣 |
青椒2 | 个 |
盐不晓得 | 克 |
芝麻 | |
剁椒 | |
爆炒丸子的做法
牛肉丸 鱼豆腐 冻面筋
锅内放油烧热 放进去干的红辣椒 和芝麻 这个我是想做辣椒油
倒入切好的蒜末 爆香 加剁椒两小勺 尽量不要放剁椒的水 放入青椒 一起翻炒
放入切好的丸子 (这里建议大家 丸子先热水煮一下会更嫩) 我比较懒 晚上匆匆做的 哈哈哈哈
翻炒几分钟就完事啦 不用放任何调料了 最后可以弄个青菜增加点颜色 会好看一点