家常豆腐 007版的做法步骤及图解,美味正宗的家常豆腐 007版做法

煎豆腐   肉沫豆腐  家常豆腐

用料  

家常豆腐 007版的做法  

1. 锅烧热下油，放入切好的豆腐块煎至硬面金黄。

2. 翻面，煎至两面金黄剩出锅备用

3. 五花肉加蒜瓣剁碎，利用煎豆腐的油煸香肉末加入蒜片和蒜苗头，加入蚝油和酱油提香上色

4. 放入煎好的豆腐

5. 加入适量开水来焖煮入味

6. 稍微翻动下免沾锅底

7. 加盐调味收汁出锅

8. 家常豆腐

小贴士

豆腐水分多，锅一定要够热再下锅，煎好一面再翻动，可避免破损。