想吃凉菜,那好的调料就是凉菜灵魂啊!这款简单好吃。特别是做皮蛋豆腐真心好吃!儿子吃过了竟然叫我再做一份调料让他拌他平时最不喜欢的青菜吃♡用料蒜末4瓣辣椒粉1勺干红椒2个香葱2根白芝麻1勺盐适量生抽2勺香醋2勺辣椒...
01-06
用料公鸡葱段段姜片片蒜瓣花椒粒生抽勺老抽勺干辣椒个盐克家常炖鸡块(黄焖鸡)的做法鸡肉泡出血水洗净(或者鸡肉用面粉抓搓一下,清水洗净)。鸡肉中倒入料汁(三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽),用手抓匀,腌制20分钟左右。葱姜蒜切片。青...
12-30
我家的美食家告诉我:卤味三分卤七分泡,时间充裕可多泡泡用料肥肠800克八角4-6个香叶5片桂皮1块蒜头3瓣料酒2勺盐5克生抽3勺老抽1.5勺卤水汁3勺冰糖适量水适量葱适量食用油少许辣辣少许(可不加)陈皮少许(可不加)姜少许(可不加...
01-06
用料羊腿粉丝木耳小香葱和青蒜叶家常粉丝羊肉汤的做法超级简单的粉丝羊肉汤...
12-31
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12-31
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01-09
用料花生油适量花生底油适量玉米淀粉少许早稻米适量配菜你随意肠粉,超简单自制家常版的做法早米提前泡,夏天四五小时,冬天提前一晚泡,早上吃刚好,泡好的米加水用破壁机打成米浆,细腻无颗粒感觉ok,打米浆宁愿水少也不要多。太...
12-30
用料400克牛小排(無骨),切條(1公分×5公分)1大匙醬油膏1大匙米酒1茶匙黑胡椒粗粒10克油100克洋葱,切条(寬約1公分)20克葱,切段(約5公分)15克新鮮紅辣椒,切斜片黑椒牛小排,中式家常美味秘密的做法1將牛小排、醬油膏、米酒和...
01-01
用料红小豆500克红糖150克水900克自制家常豆馅低糖无油的做法红小豆洗净提前浸泡一宿,天热可放冰箱,尽可能多放些水,干豆子很能吸水的。这是泡了一宿的样子,红小豆吸足水分很饱满,500克小豆可以到1000克。放入高压锅,加入90...
01-02
有点小缺陷,忘记买豆芽跟黄鳝了用料火锅底料4/1包蒜10瓣毛肚200克盐6克干辣椒/鲜尖椒5个豆瓣酱2勺鸭血1块火腿肠3根宽粉200克家常版的毛血旺的做法毛肚跟鸭血焯水备用把豆瓣酱,红尖椒,蒜泥炒香加适量的水煮开,放入鸭血,毛...
12-29
扇贝肉冷冻起来保存,吃起来更方便~用料扇贝肉一大把油适量蒜5瓣西葫芦1个生抽1勺盐适量西葫芦炒扇贝🌊家常味道的做法🌹扇贝肉清洗干净,冷冻的或者新鲜的都可以~🌹我不喜欢吃扇贝的屎,所以把它盛屎的那一部分摘掉了~🌹起锅...
01-01
用料鸡全翅4只家常蒜香鸡全翅的做法新鲜的,买了4只一开三加葱姜,2勺豉油鸡汁腌30分钟呃,就是这个豉油鸡汁平底锅加油,加入鸡翅块,大火煎煎至变色翻面继续煎至变色,盛出装盘锅中留油,加葱白,姜块,炒香倒入鸡翅翻炒加胡椒粉,蚝油,...
01-13
团购到的大菠萝好甜留了一块做娃最爱的菠萝咕咾肉疫情期间家里只有鸡腿肉也可以用鸡胸肉或者猪肉用料菠萝切块4分之1个鸡腿2只鸡蛋1个淀粉2勺料酒2勺洋葱切丝少许青椒切丝少许酱汁:番茄酱3勺淀粉水半碗糖(醋)1勺(半勺可不...
12-29
这道菜是我妈老家的家乡菜。我妈老家在河边唐县,从小到大这道家常闷面是我们全家都爱吃的。在这里分享给大家。用料五花肉300克生抽一勺芸豆500克葱半根蒜一头花椒面一小勺陈醋多半碗香油一小勺蚝油一勺切面500克盐一...
01-03
用料猪心半个猪骨500克葱2根虫草花10克无花果3个莲子适量党参1根去核红枣适量党参适量土茯苓适量百合适量海底椰片适量养神护心汤-家常简单版的做法猪心去除血水后提前白焯后切片(去腥),锅中放入猪心姜片和适量的清水,煮...
01-13
家属不爱吃传统的麻婆豆腐,喜欢吃煎的焦黄硬硬的豆腐。用料豆腐块肉末克豆瓣酱勺料酒勺麻婆+家常豆腐混合版的做法老豆腐买回来,切块,煎到两面焦黄。盛起备用肉沫腌好,姜末,料酒,盐,酱油。腌制15分钟以上锅底留油,加入豆瓣酱,...
12-29
不要放老抽,土豆丝多洗几遍,爆炒出锅。酸辣脆爽可口,普通而美味的一道家常菜。准备菜品:1.菜品土豆一颗红椒半个五花肉适量2.小料干辣椒2个,喜辣的可以多放花椒十几粒葱切段姜切几薄片3瓣蒜切小块3.调料醋生抽盐步骤1.土豆...
12-29
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01-05
娃点的菜,味道做对了娃是爱蔬菜的喔~用料蒜几瓣油菜1斤耗油适量盐一点点家常【蒜蓉小油菜】的做法净化清洗油菜,因为油菜纤维原因很多孩子是嚼不烂不爱吃的,我们把油菜剪成这样小条起锅烧油,小火下入蒜末,炒香不要糊倒入油...
12-30
用料茄子🍆3个土豆1个带豆10根油适量蚝油1勺生抽适量老抽小半勺料酒1勺糖5克鸡精少许家常地三鲜,吃到舔盘!的做法准备3根茄子🍆,一个大土豆,十根带豆,清洗干净,沥干水带豆切成寸长段,土豆切滚刀块(在水里泡一会去掉淀粉),茄子🍆...
01-02
用料面适量青菜数颗猪油1勺生抽1勺糖半勺辣椒油半勺盐少许(可不放)鸡精半勺醋1勺家常素拌面【简单版】的做法猪油、生抽、盐、醋、糖、辣椒油,倒入碗底面煮熟后,把面和面汤一起倒入调好的料碗中。搅拌后就能吃啦~小贴士不...
01-13
疫情下,我们已经封在家里35天了,前几天居委会发了很多物资,有蕃茄、鸡蛋、各种菇,今天米饭做多了,就做个孩子们爱吃的蕃茄炒鸡蛋,让孩子们多吃点米饭吧。蕃茄营养丰富,富含维生素A、B、C,可以促进消化,美容养颜,清热解毒,养血平...
12-29
芸豆好多人不知道怎么做,做不好不怎么好吃。其实芸豆跟四季豆很类似,做法大多可参照四季豆的各种做法。用料芸豆300克蒜三瓣盐1/3勺生抽一勺大蒜五花肉100克小米椒三个家常干煸芸豆丝的做法准备食材,计量看用料明细。切...
01-27
平时做饭就是冰箱里有啥就吃啥,就着现有的食材搭配,过日子得要简简单单,吃着舒坦。冰箱里一瓶xo酱马上见底,干脆今天用它做个创意新菜。用料酱油半勺盐1克四季豆300克XO酱约2勺耗油1勺大蒜3瓣小米辣半个白糖1克家常炒豆角...
01-02
用料1040克水75克水麥芽120克糖1/4茶匙盐15克奶油50克松子松仁粽子糖(飘粽香,中式家常美味秘密),粽子糖(甜蜜一刻)的做法1為了確保松子糖食譜成功,食材的份量及準備方式請务必依照食譜指示操作,在食材添加至主鍋之後,請立即進...
12-31