家常豆腐泡怎么做才好吃,最正宗的家常豆腐泡制作方法
炊艺屋
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用料
豆腐泡 | 半斤 |
猪肉 | 二两克 |
泡姜,泡辣椒 | 一两 |
豆瓣酱 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
糖 | 30克 |
姜蒜粒 | 二两 |
蚝油 | 1勺 |
豌豆淀粉 | 1勺 |
家常豆腐泡的做法
豆腐泡可以自己炸也可以去豆腐店购买
豆瓣酱要剁碎。
泡椒,泡姜切断切丝。姜蒜剁碎。
下混合油五成热,下豆瓣酱小火炒出红油。
下姜蒜粒,炒香后下泡姜泡椒。一并炒出香味。
下开水,熬开,下豆腐泡。酱油,白糖,醋,蚝油。
勾芡起锅撒葱花。
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