从小就爱吃豆腐，直到四十多岁了仍然超级爱吃豆腐。每次和朋友一起吃饭，让我点菜，我必定点豆腐。豆腐怎么做都爱吃，但是我觉得最好吃最下饭还是这个做法，超级简单！
用料
| 食用油 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 豆腐 | 块 |
| 葱花 |
家常炖豆腐的做法
起锅烧油
油热下葱花爆香
加入生命的源泉——水。水少加一点就好，半碗水左右。
将豆腐切成小块，2cm左右或者自己喜欢的大小。
将切好的豆腐放入锅内，不用等水开了，什么时候放豆腐都行。然后放盐，盐可以稍微多放一点，豆腐不吃盐。
把锅盖盖，稍微炖一会就好了。配上米饭，太香了。
小贴士
水不要加多了，因为豆腐在炖的时候会出水，加多了就变成豆腐汤了。
做豆腐的时候没留图片，封面的图片是从百度里借的。