家常酱豆腐怎么做才好吃,最正宗的家常酱豆腐制作方法

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家常酱豆腐的做法步骤图,家常酱豆腐怎么做好吃

非常简单的一道家常酱豆腐,但是却充满了家的味道

用料  

斋外斋内酯豆腐 1块
韭菜 适量
葱 姜 蒜 适量
黄豆酱 1勺
蚝油 适量
生抽 适量
鸡精 少量
十三香 少量

家常酱豆腐的做法  

  1. 取斋外斋内酯豆腐一块,取掉包装盒,切成小块(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在盒底任意1个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子)

    家常酱豆腐的做法步骤图,家常酱豆腐怎么做好吃 第2张
  2. 起锅烧油,葱、姜、蒜爆香,加入一勺黄豆酱炒香,再加适量蚝油翻炒均匀

    家常酱豆腐的做法步骤图,家常酱豆腐怎么做好吃 第3张
  3. 加入一勺清水,加入适量生抽调色,加入少量鸡精、十三香

    家常酱豆腐的做法步骤图,家常酱豆腐怎么做好吃 第4张
  4. 加入豆腐煮5分钟,大火收干汤汁

    家常酱豆腐的做法步骤图,家常酱豆腐怎么做好吃 第5张
  5. 加入韭菜翻拌均匀,简单美味的家常酱豆腐就做好啦

    家常酱豆腐的做法步骤图,家常酱豆腐怎么做好吃 第6张

小贴士

为保证口感,建议用斋外斋嫩豆腐

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