用料
| 木薯粉 | 100克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 高粉 | 15 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
“抹茶麻薯”的做法
将牛奶，盐，玉米油，白砂糖全部倒入奶锅里，小火搅拌煮到中间有一点点起泡
迅速倒入过筛后的高筋面粉和抹茶粉，不离火搅拌成有点浓稠的糊状
趁热倒入木薯粉，用刮刀翻拌成一个光滑的面团
晾至常温后少量多次的加入鸡蛋液，慢慢搅拌均匀
装入裱花袋，挤入烤盘，烤箱提前预热200度中层烤25～30分钟
小贴士
做出来的效果不是中空的噢，如果喜欢吃中空的可以在煮得时候多煮一会儿，煮干一点