Classic tiramisu的做法步骤及图解,美味正宗的Classic tiramisu做法

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Classic tiramisu的做法步骤图

用料  

咖啡 200ml左右
蛋黄 3-4
手指饼干 6个
可可 适量
朗姆 1大勺 一定要够劲
代糖 适量
蛋白 加一点调稀
marscapone 250g左右(一盒

Classic tiramisu的做法  

  1. 蛋黄+糖打匀,架在汽上打至double in size,加入marscapone打匀,加适量蛋白调厚度,加一大勺咖啡搅匀

  2. 剩余咖啡+朗姆酒搅匀,手指饼干泡不超过五秒后铺入容器,倒入蛋浆。冷藏2hr以上

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