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1672cal (709mlx2)
用料
Tiramisu Box的做法
准备好咖啡,倒入盘子冷却
蛋黄(3个)和白糖(15g/约一半)混合搅拌均匀;加入马斯卡彭(250g),手动充分搅拌均匀
蛋白(3个)打至白霜,并加入剩下的白糖(15g)
将步骤②和③混合,加入朗姆酒(20g),搅拌均匀平滑(可加入吉利丁)
手指饼干在冰咖啡中快去浸湿(1秒),铺在容器底部
一层手指饼干,一层奶油
顶部撒上过筛的可可粉
冰箱冷藏6小时