农家排骨咸肉鲍鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的农家排骨咸肉鲍鱼汤做法

农家新鲜宰杀猪肉腌制咸肉，农家新鲜排骨煲汤，汤浓味鲜无腥味，新鲜猪肉，味道截然不同，以至于怀疑自己的厨艺提高了😄鲍鱼仔提鲜，功不可没！

用料  

农家排骨咸肉鲍鱼汤的做法  

1. 新鲜农家猪排，切块，冷水下锅焯水，放入砂锅加开水，生姜，葱。

2. 用农家猪肉腌制的咸肉来一块

3. 放入汤中。

4. 干鲍鱼冲洗后放入锅中，大火煮沸10分钟。

5. 加入山药块儿，转中小火1小时。30分钟的时候把咸肉拿出来切片。

6. 切成咸肉片部分放入锅中，部分可留作他用。

7. 汤浓肉烂，可以吃了。鲍鱼还会比较硬，最好切片，继续放入汤中或者用来煮粥。干鲍鱼放在汤里主要是为了提鲜！提鲜！

8. 最后可以在碗中加一块鱼胶冻，为爱美女士，特别是孕期产后的极为重要。

小贴士

鲍鱼仔提鲜，功不可没！汤里的鲍鱼还会有一些硬，最好切片继续煮汤或者煮粥。