用料
| 豆腐 | 一块（我买的是店里包装好那种大概350g） |
| 辣椒 | 2个（喜欢吃辣就买螺丝椒，不吃辣就换成青椒） |
| 小米椒 | 4-5个（不吃辣忽略） |
| 葱.姜.蒜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺（什么淀粉都行，我用的玉米淀粉） |
家常素炒豆腐的做法
勺子大小，就是平常家里用的勺子。
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐切成三角状，薄厚都可以~锅里少放些油，中火煎到两面金黄盛出备用。
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我一般煎到这种程度就行了，喜欢吃焦一些的可以再多煎一会儿。
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱姜蒜切碎备用
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
辣椒切圈备用
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备调料：两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，加半碗清水搅拌均匀备用。
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
起锅烧油葱姜蒜爆香炒香
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入辣椒圈炒软
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入豆腐和调好的料，炖3分钟左右
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
大火收汁就可以盛出了
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
一定要多蒸米饭，太下饭 了~~
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
这是前两天第二次做，也很成功~很好上手不会出错的哦~
![家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "家常素炒豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
