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用料
超下饭的蒜苔炒肉丁的做法
猪肉切丁,蒜苔切成小段锅中放少许底油,加入葱花爆香,加入肉丁,翻炒至断,加入生抽和老抽(一点点,上色用),加入蒜苔继续翻炒,待蒜苔断生。加入一丢丢盐!
出锅,我喜欢给凉面当卤子,也可以搭配米饭,怎么吃都好吃!
小贴士
蒜苔不要炒的时间太长,炒得太久就会很软,口感不好。