蒜苔炒肉丝『超下饭』的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔炒肉丝『超下饭』做法

家常菜蒜苔炒肉丝做法非常简单，是一道快手又下饭的菜~

用料  

蒜苔炒肉丝『超下饭』的做法  

1. 蒜苔洗净切段，肉切丝，姜切片备用。

2. 肉丝加入料酒和少许盐腌制一会。

3. 锅里倒油，油温7成热时下肉丝炒散，炒至变色后盛起。

4. 再倒少许油，倒入蒜苔翻炒一下。

5. 肉丝倒回锅内，加豆瓣酱、耗油、酱油、少许白糖调味翻炒。
   （按个人口味调味，喜欢辣的可以加点花椒、辣酱）

6. 6月香葱伴侣豆瓣酱

7. 加入少许清水焖煮几分钟，翻炒至蒜苔熟透。
   

8. 大火收汁

9. 非常非常下饭