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《南州异物志》云:藿香出海边国,形如都梁,叶似水苏,可着衣服中,用充香草。佛经当中多有记载,如楞严之兜娄婆香,法华之多摩罗跋香,金光明之钵怛罗香,涅槃之迦算香,皆藿分名。
用料
饕古錄--藿香雞柳的做法
干香菇水發,切條。雞胸切條,照燒醬醃製。
微油翻炒,新鮮藿香葉包裹。