>
《唐语林》记载:时豪家食次,起羊肉一斤,层布,隔中以椒、豉,润以酥,入炉迫之,候肉半熟而食之。呼为“古楼子”。
用料
饕古錄--古樓子的做法
羊肉、青椒、豆豉切丁雞蛋、牛奶、中粉和麵
麵團醒發,擀餅塗抹肉醬。層層捲起,切段
烤箱預熱180°烤15分鐘