饕古錄--桃花冷淘的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄--桃花冷淘做法

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饕古錄--桃花冷淘的做法步骤图

《山家清供》君王納涼晚,此味亦時須。不唯見詩人一食未嘗忘君,且知貴為君王,亦珍此山林之味。皆哉!詩乎!

用料  

筱麵 100克
莧菜 一把
青蝦 五隻
紅姜醋 兩勺
蘆筍 適量

饕古錄--桃花冷淘的做法  

  1. 蝦子寬衣解帶,搜腸刮肚,沸水汆燙。

    饕古錄--桃花冷淘的做法步骤图 第2张
  2. 筱麵煮熟,莧菜汆燙,熄火後浸泡。

    饕古錄--桃花冷淘的做法步骤图 第3张
  3. 過涼水,拌紅姜醋、麻油、魚露。

    饕古錄--桃花冷淘的做法步骤图 第4张
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