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烘焙-10%黑麦乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙-10%黑麦乡村欧包做法
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人气:2.52W
就是记录一下,第四次制作
用料
天然
酵种
100克(100%水分比例)
T65
400克
高筋面粉
50克
黑麦粉
50克
水
360克
盐
5克
烘焙-10%黑麦
乡村
欧包
的做法
冷藏发酵后,有点摊,圆周大于我的珐琅锅,导致形状很丑
但是真的好好吃呀
TAGS:
黑麦
欧包
烘焙
乡村
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