久居海外，很多中国味道魂牵梦萦却不可得，于是只能自己下厨烹制。
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 面包糠 | |
| 料酒 | 2茶勺 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 淀粉 | |
| 十三香 | |
| 孜然粉 | |
| 辣椒面 |
盐酥炸鸡柳的做法
鸡胸肉改刀切小条，用料酒、盐、糖、十三香粉、淀粉、一个蛋清拌匀，腌制半小时以上，腌制时容器最好加保鲜膜覆盖。
![盐酥炸鸡柳的做法步骤图，盐酥炸鸡柳怎么做好吃 第2张]( "盐酥炸鸡柳的做法步骤图，盐酥炸鸡柳怎么做好吃 第2张")
腌制好的鸡肉条，沾淀粉裹面包糠，也可直接裹面包糠，备用。
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锅内放油开火，油九成热，备好的鸡柳下锅，炸至金黄出锅。
![盐酥炸鸡柳的做法步骤图，盐酥炸鸡柳怎么做好吃 第4张]( "盐酥炸鸡柳的做法步骤图，盐酥炸鸡柳怎么做好吃 第4张")
根据个人口味放孜然粉，辣椒面。口感酥脆。久居海外，这口小零食自制也很方便，解馋。
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小贴士
一次不要下太多，容易黏在一起