没一个种材料都写适量。第一，我真的没有称过。第二，每个家的咸淡口味，自家掌握。
家里的娃娃们都爱吃，那些爱吃某基，某劳的小盆友，肯定都爱吃这口。吃了麻麻的香酥牛柳，再也不想吃洋快餐咯！
用料
| 牛里脊 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐，糖，生抽（我用的味极鲜） | |
| 蒜蓉，姜蓉 |
香酥炸牛柳的做法
牛里脊，切片（稍微冻一下会更好切），用松肉锤敲打，切条。敲打这步一定不能少，不然孩子们会抱怨嚼不烂啊，嚼不烂。
加盐，糖，味极鲜酱油（普通的生抽应该也不错），蒜蓉，姜蓉，腌半个小时
淀粉，面粉1:1调和，鸡蛋打散。
腌好的肉，粘一遍粉，粘一遍蛋液，再粘一遍粉
下锅啦，我用中小火炸的，起锅前开大火把油逼出来，炸成金黄色关火，沾着番茄酱可以开吃咯
小贴士
好吃不能多吃，油炸食品容易上火，偶然吃一次咯