蒜香茄末怎么做才好吃,最正宗的蒜香茄末制作方法

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蒜香茄末的做法步骤图,蒜香茄末怎么做好吃

超级下,嘿嘿~

用料  

茄子
小米辣

蒜香茄末的做法  

  1. 1.将茄子切成2-3㎝大小的丁,清水泡片刻,取出挤干水份备用。

    2.小米辣3-5包,蒜7-8辦,一起剁碎,葱切成葱花备用。

    3.炒锅下油,烧至7成热,放入小米辣,蒜末,小火炒出香味,倒入茄丁翻炒,加入盐,适量生抽,炒至熟透,撒上葱花即可出锅。

    蒜香茄末的做法步骤图,蒜香茄末怎么做好吃 第2张

小贴士

茄子比较吸油,建议多倒点油~

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