一个人的午餐难免单调,做一份好吃的面,简单快手不用花太多时间,吃到被酱汁包裹的每根面条都觉得是美味!此配方是是一人份的量,根据人数调整食材多少,配方是辣的,吃不了辣的可以不放尖椒。用料茄子半个尖椒1个洋葱四分之一个...
03-02
用料茄子1个西红柿个猪肉150克生抽3勺葱半根盐3克糖2克鸡精半勺老抽适量料酒适量茄丁卤肉面的做法1.茄子和西红柿切丁选肥瘦相间的猪肉切成大小均匀的丁,在准备葱花适量2.热锅加油把肥的肉丁先加进去煸炒出油,然后按顺...
07-07
老话说:头伏饺子二伏面。马上进入二伏天儿,也该琢磨着是不是要根据习俗来吃个面。不过这个气温也是给力的没有一点点下降的意思啊,反而一下子还多了些许闷热。别说做饭,吃饭都不想张嘴。夏天不想吃饭蓝猪坊有妙招,今天给大...
05-14
也可以用来拌面🍜咸香顺滑,好吃到上头~🤗用料茄子1个甜椒1个蒜2瓣葱1段料汁儿生抽2勺老抽少许蚝油1勺鸡精1勺花椒粉少许八角粉少许白胡椒粉少许淀粉1勺水半碗茄丁卤-咸香顺滑,拌面/米粉都可以!的做法茄子洗净,切丁,泡水20...
06-30
人生第二道美味菜用料蒜瓣盐适量食用油适量茄子1个葱适量姜半片鸡精适量生抽适量清炒茄丁的做法1.茄子🍆洗净切丁,不爱吃皮的伙伴可以切皮;2.葱姜蒜切丝或丁;3.取适量食用油入锅至温;4.放入葱姜蒜丝炝锅;5.倒入切好茄丁翻...
06-14
这道打卤面,茄子不用油炸一样入味用料长茄子1个猪肉一小块克蒜2瓣油豆瓣酱生抽老抽八角1个盐料酒淀粉水茄丁肉酱打卤面的做法茄子去皮切小块,撒入少量盐拌匀静置一会儿,几分钟后会挤出水,这样处理过的茄丁不会太吸油猪肉...
11-01
用料茄子1-2个红肠1根蒜5瓣香菜1根红肠炒茄丁的做法红肠切丁,茄子去蒂切丁(茄子不用削皮),大蒜、香菜切末炒锅放一点油,先煸红肠丁把红肠扒拉到一边,锅里再加点油,倒入茄丁翻炒加一点盐、糖、生抽、老抽,锅干的话加些水焖烧茄...
12-13
低卡低脂美味快手减脂餐用料洋葱1/2个牛肉80克小茄子1个生抽1勺老抽1/2勺盐适量魔芋面1盒洋葱牛肉茄丁炒魔芋面的做法食材准备如上都切丁锅中喷油,牛肉粒炒一下,加入洋葱炒软加入茄丁,小半碗水,一勺生抽,半勺老抽,适量盐,拌...
12-13
这个茄丁打卤面,从小吃到大,不用过多赘述,直接上菜谱技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料茄子2个青椒1个蚝油10克蒜2瓣葱姜少许老抽5ml五花肉50克料酒10ml水发香菇1个八角1个水淀粉...
03-04
昨天晚上终于做了拔了@秀外慧中美胖子的茄丁卤肉酱这个草,用了3根茄子、一斤五花肉😁😁😁今天早上做了几个墨西哥卷饼,抹上茄丁卤肉酱,啧啧啧,味道嗲的来😎😎😎茄丁卤肉酱用料茄丁卤肉酱适量墨西哥卷饼适量烤肠适量苦菊适...
08-16
用料茄子半个西红柿一个猪肉适量淀粉适量糖少量生抽少量葱花少量【宝宝辅食】超下饭的茄丁打卤饭的做法茄子去皮切丁泡盐水,十来分钟西红柿画十字,放入开水中去皮切块,肉切丁,切葱花备用葱花爆香,加肉丁煸炒加茄子炒到断生...
07-01
好多朋友说让宝宝多吃面食可以长高,可是我家宝宝喜欢米饭,每周给换样做,没想到宝宝喜欢吃,说:“妈妈,可以吸溜吸溜的面面好香啊”…哈哈,这个很适合不爱吃茄子🍆的宝宝,茄子营养价值高,我们两岁8个月,炒肉酱时切了一片姜去腥,可...
05-09
我有时候忙起来,就没多余时间煮饭炒菜,那我会做一碗炸酱面来吃。为什么呢?因为它相当简单快手,味道又特别好。想想啊,炒一锅炸酱,再切一些菜码(当然,菜码的种类繁简是依据当天冰箱里有什么就做什么)。然后煮一点面条,手擀面是最...
07-10
茄丁打卤面是一道非常经典的打卤面,用茄子做卤,茄子的口感滑软吸满卤汤后,味道特别好吃,搭配面条更是经典的吃法!用料茄子11个蒜3瓣葱半根生抽2勺面条1份盐适量茄丁打卤面的做法准备圆茄子一个然后将茄子改刀切成小丁备用...
03-01
用料面条几人吃就看着量放,我做的两人份茄子1个鸡胸肉1块生抽2勺老抽1勺糖一点点蒜末3瓣葱花适量姜末适量淀粉1勺豆瓣酱1勺芝麻一点点,点缀用干辣椒2个清水半碗盐少许无敌好吃“茄丁打卤面”的做法备料:鸡胸肉,茄子切丁。...
12-27
好吃又简单的下饭菜用料茄子1根青椒2个肉哨1两蒜末少量姜末少量红烩茄丁的做法茄子切丁,盐水泡15分钟。用清水洗净。青椒切块,姜蒜切末备用。油温下姜蒜末爆香,加少量豆豉。出香味加肉哨炒变色。下茄丁、青椒。中火翻炒...
10-06
用料茄子1个西红柿1个五花肉120克面条2两份八角1个淀粉1勺葱1根姜1片蒜2瓣盐2克酱油1勺快手菜茄丁打卤面的做法五花肉去皮切丁热锅冷油开大火放入葱姜蒜和八角放入五花肉丁肉变色放入茄子丁番茄丁继续煸炒放入水淀粉...
11-22
低脂高营养!小盆友都可以独立完成。这个就是小象做的用料茄子300g盐水浸金枪鱼1盒洋葱80g生菜150g柠檬1/4黑橄榄3颗茄丁金枪鱼沙拉的做法茄子切丁,洋葱切碎,生菜撕碎,不能切哦,一定是撕的。锅烧热,下茄丁,洋葱,洋葱透明,茄丁稍...
08-31
这几日都没有好好的做饭,实在是天热,兴致也不高。今天中午,已经12点了,还想不好吃什么。寻思着出去吃,看看太阳那么大,外面那么热,也不想去~打开冰箱门,翻来找去,找到一根茄子,半根胡萝卜,一大碗剩饭~好吧,随便的做个蛋炒饭吧~随...
01-06
用料蒜2瓣五花肉150克(冷冻4小时以上的)油20克茄子400克(长茄子)生抽20克蚝油10克老抽6克肉沫茄丁的做法150克五花肉(冷冻4小时以上的,切成3厘米大小的块)和2瓣蒜放入主锅,turbo键2秒钟/打3次,用刮刀棒把肉和蒜刮到锅底,加入20...
02-25
其实很爱吃茄子,可是茄子的各种做法中除了蒸完拌茄泥基本都需要过油,正好家里有茄子,干脆试试做了茄丁肉末拌面,看看皇后锅做出来的无油版本是否好吃。无油版本是指不额外加烹饪油,只用鲜肉里本身的油脂足够。用料圆茄子1...
01-28
用料盐克面克面粉克酵母克水克鸡蛋个葱根油克香掉舌头的素包子(尖椒茄丁)的做法第一步:包子面(面粉500g;水+鸡蛋=面粉的60%;鸡蛋一个)放到面包机里揉好了就断电醒发。做馅。茄子两个切成不到一厘米小丁,每个茄子放两勺盐,杀水...
12-31
疫情期间,换着花样做做饭用料猪肉150克茄子半个尖椒1个蒜3瓣葱白1段郫县豆瓣1勺花生油生抽老抽耗油白糖鸡精香油料酒肉沫茄丁尖椒卤,拌面拌饭都是绝配!的做法肉沫倒入料酒腌10分钟左右。我直接买的猪肉馅,比较省事。圆茄...
12-31
咸蛋黄本来光鲜油亮,茄子本来平凡无奇,却有缘在锅里温柔相会,在豆瓣酱和小火的催化下,茄子慢慢滋润着,反而抢了咸蛋黄的风头,所以说,低调有时候也是一种福气。用料咸蛋黄茄子豆瓣酱盐糖葱花咸蛋黄焖茄丁的做法咸蛋黄切成小丁...
01-07
好吃的不要不要的,松软绵糯,已经做了两次了,毫无油烟用料圆茄子个蒜瓣酱油勺盐克微波炉蒜蓉茄丁的做法婆婆是很讲究的人,做菜要色香味俱全,保持营养,少油烟,这道蒜蓉茄子微波炉做法又简单又好吃,且满足上面的期待,第一步,将茄子...
02-07