只有一只鸡,想吃香喷喷烤鸡,又想喝鲜美的鸡汤,于是…
用料
鸡 | 1只 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
生姜 | 5片 |
黄酒 | 适量 |
烤肉酱 | 适量 |
玉米 | 2根 |
莴笋 | 1根 |
如何有鸡汤喝还可以有烤鸡吃😋的做法
鸡洗干净,焯水(加姜片)
焯水过的鸡洗干净放砂锅中,加入姜片,水,大火煮开,换小火煮2.5个小时,把鸡拿出来,汤里加上玉米块煮熟,再加莴笋煮熟后加盐,就可以了。
鸡汤不用加味精。
把汤里拿出来的鸡涂上盐,撒上黑胡椒粉(正反面都要)帮它按摩一下,放进200℃烤箱里烤15分钟,拿出,把烤肉酱涂满鸡的正反面。放烤箱继续烤20分钟。
出锅,装盘。