「生酮低碳」日式北海道鸡腿汤咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」日式北海道鸡腿汤咖喱做法

• 我不吃南瓜所以用胡萝卜代替。
• 方子是两人份，咖喱块分品牌用量会不同。
• 方子是溏心蛋，喜欢全熟的可以煮久一点。
• 我用的是带骨鸡腿，也可以用切块的鸡腿肉代替哦。

用料  

【生酮低碳】日式北海道鸡腿汤咖喱的做法  

1. 1. 鸡蛋沸水煮8分钟后捞出放入冷水。鸡腿带皮的一面用叉子叉些洞，另一面沿腿骨用刀划一下，倒入料酒、盐和黑胡椒粉按摩一下。洋葱切丁，胡萝卜切片、青椒和茄子切粗条。

2. 2. 锅里热黄油，放入青椒、茄子、胡萝卜煎炸到微焦后盛出。

3. 3. 不用另外放油，鸡腿带皮的一面朝下煎到金黄微焦后反过来继续煎。

4. 4. 锅里加入洋葱、番茄、高汤粉，倒入水大火煮沸后盖上盖子煮20～30分钟。

5. 5. 加入咖喱块，边搅拌边加入盐、黑胡椒粉，煮5分钟。

6. 6. 开吃！