用料
无盐黄油 | 125克 |
鸡蛋 | 1个(全蛋) |
酸奶 | 2勺 |
玉米油或花生油(无味道的油就可以) | 70克 |
白糖 | 60-130克(根据个人喜好增减) |
香草精粉 | 10克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
低筋面粉或普通面粉 | 400克 |
馅料制作参考之前做过的巧克力酱,添加了花生酱在里面混合 |
准备所需食材
125克动物黄油或植物黄油、鸡蛋、2勺酸奶、80克白糖(我家不太喜欢太甜按最小量放的)、10克香草粉(香草粉用完了我用的香草精替换的),这些用手抓匀
加入4至5克无铝泡打粉和400克低筋面粉或普通面粉
继续用手抓匀,抓匀至无干粉
按压成团
分成等份的小剂子(参考量在12-15个)
每一个小剂子包上花生可可酱
包好的饼坯放到烤盘上,在每个饼坯上面用小刀划十字,不要划透,烤箱提前180度预热10分钟,再用180度烤制15-20分钟,放置烤箱中层
成品出锅,外酥里软,咬一口满满的花生可可酱香,小心烫嘴哦