「美味的广场」治愈又爽口的猪肉萝卜汤BY白种元 돼지고기뭇국的做法步骤及图解,美味正宗的「美味的广场」治愈又爽口的猪肉萝卜汤BY白种元 돼지고기뭇국做法

昨晚看了「美味的广场」25里老白花样做白萝卜，我这朵老白向日葵兼白萝卜爱好者又期待地搓手手辽！(//∇//)

本来今天不想出门的，愣是不惜口罩-1专门去买了萝卜和肉回来。这款超简单又给全员打开了新大门的猪又萝卜汤确实爽口又好喝，里面的萝卜好吃过肉！(≧▽≦)

在老白多人份的基础上我自己根据目测和经验做了【2人份】，像菠菜炒猪肉碎盖饭一样，如果之后老白在油管再做的话我也会再更新改进哒～

小贴士和步骤括号内请一定要看（切拜儿

【美味的广场】其余亲测好吃的菜谱传送门

泰式菠菜炒猪肉碎盖饭：

炖萝卜盖饭：

韩国皱皮尖椒炒鸡块：

白种元老师外婆的萝卜大酱汤：

韩式苏子油拌萝卜：

用料  

【美味的广场】治愈又爽口的猪肉萝卜汤BY白种元 돼지고기뭇국的做法  

1. 先放一张节目截图(≧▽≦)

2. 主要食材合影，猪肉随便切成大约一个指节大小的肉块，萝卜也随便切成比猪肉稍大的萝卜块，姜切末，大葱切葱花待用。（猪肉老白为了推广用的是韩国比较受冷落的后腿肉，不过在国内猪全身都不会被剩下所以并不用特意买哪个部位的肉😂瘦一些略带肥就好）

3. 锅内放油，中火，油热后倒入猪肉，翻炒至全部变白。

4. 将酱油淋在肉上，翻炒均匀后再继续炒约半分钟。

5. 倒入水，萝卜块，姜末和2/3的大葱葱花，大火煮开以后转中小火，炖煮约45分钟左右至萝卜软熟。

6. 撒盐和一点点黑胡椒调味出锅，摆上剩余大葱葱花摆盘即可。（配料有盐和胡椒不过节目里没有放盐和胡椒的镜头，所以我推测应该是出锅的时候放的，如果觉得已经够咸可以不放盐，胡椒放一点点会让汤的味道更深邃）

小贴士

姜老白说如果没有也可以不放，但是有的话最好还是放～

我自己用了一点萝卜缨做摆盘装饰觉得也挺好🙈

1大勺=15ml 不是食堂盛汤的大勺是差不多吃饭用的勺的样子