「两种口味」腌白萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的「两种口味」腌白萝卜做法

【酱香味儿】
【清爽味儿】

用料  

【两种口味】腌白萝卜的做法  

1. 白萝卜去皮、切好！
   ps：切片，入味快；切条、切块，爽脆、但入味时间长些。

2. 加入盐。

3. 抓匀，表面光亮如图，静置腌制。

4. （酱香味儿）这期间，调匀料汁（蜂蜜）。

5. 不管任何形状的，萝卜蔫了，析出水了。

6. （最好戴手套）攥干水分，放干净容器中。

7. 加入料汁拌匀，可放点柠檬（没有略）、辣椒。
   密封冰箱冷藏一天以上，味道更好。

8. 喜欢花椒，放入适量。

9. （清爽味儿的）按用料表，也可放点黄瓜，同方法腌制。

10. 清爽味儿！尤其适合夏天食用。

11. 酱香味儿！

小贴士

1.酱香味儿的，对于香油，我尝试过，腌制时候加入适量，味道更好，食用时，觉得味道不足，可以再加入适量。
2.调料比例，可按个人口味调整比例。
3.糖度一定要高于酸度，才好吃。