快手巴斯克烧焦芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的快手巴斯克烧焦芝士蛋糕（6寸）做法

巴斯克烧焦芝士蛋糕，最近风靡全球不无道理哇。快手颜值高香味绵密浓郁，不火才怪！！！

方子大体是照着Ruby的，第一次就做成功，在此必须表示感谢。简单粗暴但颜值一样高的做法，特别适合我这种懒人。分享给大家，希望你们也快快做出这款心仪的芝士蛋糕！❤️

用料  

快手巴斯克烧焦芝士蛋糕（6寸）的做法  

1. 做法：
   1.预热烤箱210度，6寸模具铺油纸。
   2所有食材放大碗里，用电动搅拌机搅十几秒后，倒入烤盘中，入烤箱中下层。
   3.烤30-35分钟（我上下火烤了33分钟后改上火1分钟上色用，供大家参考），取出晾凉后入冰箱冷藏数小时或隔夜，口感更佳。❤️

2. 家里刚好有两个6寸模具，所以最上面的图里是两倍方子的量。四周褶皱随便捏，出来的效果都是自然美。

3. 所有食材放大碗，用电动搅拌器搅个十几秒，大致搅匀就行。

4. 倒入模具中，找根筷子轻轻搅下，把里面的大气泡捅破。

5. 我家烤箱210度上下火烤了33分钟后，再改成上火一分钟，让顶部快速加深颜色，出烧焦效果。具体温度时间大家依照烤箱脾气定哈，最后几分钟多盯着点，免得烤过头成焦炭。

6. 刚出炉的样子。

7. 过几分钟四周会自动回缩。

8. 特写。

9. 轻轻脱开边上油纸。

10. 像不像一个软软的枕头？

11. 放凉一阵后可以把底部油纸揭开。当然不揭也完全没问题。

12. 奶茶或者咖啡可以提前配起啦！

13. 冷藏了三小时就忍不住切开想尝尝味道。大家能忍的尽量放过夜，据说口感更赞。

14. 表皮一层薄薄的焦状，侧面细腻绵软。

15. 特写。

16. 特写。

17. 拍了几张终于可以开动啦！冰淇淋般香醇的口感，但比冰淇淋又多了一层厚重的芝士味，一口一口停不下来。

18. 特写。

19. 建议做6寸大小最合适。一次多做一两个可以送朋友，让他们也尝尝这款风靡全球的美味蛋糕！期待你们的美图反馈！❤️