劳动过后,奖励自己,用家里唯一的一块儿奶油奶酪做了~巴斯克外表丑陋、内心柔美的网红,自己在家做,绵软丝滑、外皮焦香,OMG[哇]好吃到爆炸,做法简单零失败。就这样黑不溜秋才地道用料奶油奶酪240克鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油150克...
05-06
经朋友点头,把他在售卖的爆款免费分享一波。四寸,小试牛刀,我作为一个新手,一次成功,赚足成就感。用料四寸蛋糕模具1个15X15厘米油纸2张奶油奶酪120克糖35克动物淡奶油60克鸡蛋1个低粉5克4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕的做...
04-22
巴斯克芝士蛋糕又称巴斯克风味芝士蛋糕,巴斯克地区的一种将蛋糕外侧烤至焦黑的具有浓厚风味的芝士蛋糕。位于西班牙的圣塞瓦斯蒂安蛋糕店LaViña把根据其配方制作的芝士蛋糕称为烧焦的芝士蛋糕(Basquecheesecake)2018年,...
11-10
不少敏锐的烘焙爱好者们发现,最近整个烘焙圈,都被一股神秘的「黑色力量」笼罩了……它就是「巴斯克烧焦芝士蛋糕」!📖BasqueBuCheesecake巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙北部巴斯克地区的一款常见的芝士蛋糕,以「烧焦」的暗黑...
03-31
好喜欢青辣椒那种味道,让人直接想流口水。可以用了做烧焦茄子、烧焦皮蛋。也可以用来做沾水。用料小米辣根据自己吃辣的情况来定美人椒不太辣,但清香盐适量鸡精适量油适量烧焦辣椒的做法我全部选择的小米辣锅里一定不要...
01-20
BuCheesecake现在最流行的一款蛋糕🎂做法简单又好吃~😘#烧焦芝士蛋糕#自家作品#记得做好后,待冷了放入冰箱吃,一级棒哦👍👍用料Creamcheese奶油芝士500gCastersugar细砂糖120gEggs鸡蛋5个Plainflour普通面粉20gWhippingc...
05-12
我吧特费锅在此记录引以为戒用料锅一只那些被我烧焦的的做法一口好锅,最好是不锈钢的,铁的火长时间各种食物,忘记带的脑子...
10-24
超级超级简单的一款甜品Mark一下4寸蛋糕的配料原配方是日本的博主的~大概差不多,少放了个蛋黄用料奶油奶酪100克鸡蛋1个细砂糖35克淡奶油60克低筋面粉2.5克4寸巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法烤箱230度预热。奶油奶酪室温软...
06-11
配方可做一个6⃣️寸巴斯克芝士蛋糕这款一直很火的网红芝士蛋糕对新手格外友好,做法非常简单属于全程无脑搅拌,基本零失败非常简单又快手的蛋糕🍰,下午茶但是口感超好,芝士控不要错过😍圣诞主题纸杯蛋糕🎂🔗😍圣诞老人🎅裸...
09-02
这个万能酱,拌面、蘸馒头…超级好吃😋用料二荆条8根红辣椒(可省)2根独蒜3颗榨菜50克油80克生抽15克小美烧焦辣椒酱的做法将二荆条用铁锅煎成虎皮(不用油);将辣椒、大蒜、榨菜放入主锅;设置5秒/速度6打碎,将锅壁的辣椒酱刮至锅...
05-07
这款突然火爆全球的烧焦芝士是被朋友安利的,简单,好吃,耐放……爱芝士的亲是绝对的百吃不厌,时时想念……用料kiri奶油奶酪400克细砂糖80克鸡蛋3个蛋黄1个伊斯尼淡奶油200克玉米淀粉10克绝不容错过~简单好上手,好吃又上瘾的...
05-09
🍰【蛋糕】巴斯克烧焦芝士蛋糕这是一款外焦内嫩的蛋糕~🍰别看这款蛋糕的外表黑乎乎的,像极了咱火开大时烧焦的东西,可人家的内心可柔软、可细腻着呢,如同一个糙汉子有着少女心。可谓人不可貌相,其实啊,物也不可貌相呢。这...
05-17
用自制酸奶代替高热量的奶酪,慰藉想吃甜品的心!加入浓情太妃味鹰唛奶酱,给甜带来更浓郁的风味~减脂星人放心大胆地吃哦!配方中淡奶油可以用酸奶代替,如果用的市售调味酸奶,那么减少赤藓糖醇(或白砂糖)的用量。用料自制无糖酸奶...
08-21
以前喜欢用烘刻,后面这个app老是故障~我自己的作品也都不见了,所以特地转来这里,方便自己查找~不用问我,我就是为了方便自己看~我也不懂~用料盐一小匙鲜虾300g蚝油2匙生抽一匙玉米油一匙葱丝一小把姜一片蒜一瓣盐一匙味精0.5...
03-14
配方参考小胖叽叽感谢分享用料奶油奶酪200克淡奶油100ml鸡蛋2个蛋黄1个代糖60克杏仁粉8克盐2克巴斯克烧焦蛋糕(记录)的做法室温奶酪加代糖隔热水融化搅拌成细腻液体奶酪液加入蛋黄一个17克混合均匀再分次加入两个鸡蛋...
05-18
6寸用量,简单粗暴,懒人必备,手残党的福音!用料奶油奶酪227克(200也行,我是一包正好227用完)淡奶油80克(多点少点也不太要紧)酸奶50克(可和淡奶油互相代替)糖40克(一点都不甜,喜甜的再加点)鸡蛋2个玉米淀粉或低粉5克(我直接用电饭锅送...
04-03
用料水500ml奶粉适量白砂糖25g铁观音2小包自制锅烧焦糖奶茶的做法500ml水倒入奶锅,加入两包茶叶,煮开后转至小火再煮5分钟;用过滤后的煮茶水冲泡适量奶粉(个人喜欢的德运全脂奶粉)白砂糖加入一点点水,小火熬成焦糖色;倒入煮...
04-15
用料奶油奶酪300克蛋黄1个鸡蛋100克冰糖粉(木糖醇)70克盐5克香草籽(可不放)1/4根朗姆酒(可不放)15克玉米淀粉20克奶油100克巴斯克烧焦蛋糕的做法先预热烤箱220度奶酪奶油盐糖放入主锅30秒/速度5混合好用刮刀棒把周围奶酪刮...
03-20
看了肥妈教煮菜的直播,肥妈也是这样教的。用料竹签烧烤季,如何使竹签不被炭火烧焦?的做法长竹签(或竹制牙签)竹签整根泡水至少半小时,竹签吸足水分,再开始串食物,这样无论是用炭火烧烤,还是用煎炸锅,吸饱了水的竹签不易被烧焦。...
04-04
用料粉丝1把花甲半斤虾8只指天椒2根葱末少许酱汁:蒜几瓣生抽2大勺海天桂林风味辣椒酱2勺耗油1勺糖少许盐少许水半碗花甲粉丝煲(这个方法粉丝放底下也不怕烧焦)的做法花甲放水加盐吐沙半个小时以上,冲洗干净龙口粉丝用热水...
01-01
巴斯克烧焦芝士蛋糕,名字自带“烧焦”俩字,外焦里嫩会流心[馋嘴]爆浆的关键是配比和火候,奉上自用方,可能是最简单的版本,有手就会做~成品图是冷藏之后的效果,冷藏之后的流心状态依旧优秀,绝不靠加热流心耍流氓!质地介于半流...
11-20
家里没奶酪,或怕吃奶油奶酪长胖的解决方案,口味肯定要差一些,但绝对可以解馋。用料简单,做法快手、无脑、0失败!其实和重芝士蛋糕差不多配方(完全可以套用),只不过烘烤温度不同。这款更方便!主要用自制的茅屋奶酪和酸奶,超低热...
02-07
6寸模具用料奶油奶酪200克细砂糖45克鸡蛋2个淡奶油243克粉7克玉米淀粉5克巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法就说很简单的蛋糕,kiri奶酪刚好200g就不另外加了,最好软化后搅拌。我开一袋分装奶油多了一点。没关系我粉也放多些。最...
04-22
(自用方)2020第一烤,栗子🌰&南瓜🎃&乳酪🧀️,把喜欢的元素统统融合到一起~~~用料芝士250克白砂糖65克(喜甜可增加)鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油125克南瓜泥90克淀粉8克糖渍板栗仁100克南瓜栗子巴斯克烧焦芝士蛋糕(6寸圆模)的做法...
11-25
法国的甜点,都有自己独特的名字,比如:玛德琳、马卡龙、欧培拉和舒芙蕾,就连“烧焦”的巴斯克蛋糕也是从法国传过来的。“虽然我很丑,但我很温柔”,这正是巴斯克蛋糕,表皮像被熔岩大火扫荡了一样,表皮“发焦”,烤完的糕体宛如蘸...
05-08