「keto生酮」小四寸 | 巴斯克芝士焦蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「keto生酮」小四寸 | 巴斯克芝士焦蛋糕做法

比较适合一人食的巴斯克焦蛋糕，记录下份量

用料  

【keto生酮】小四寸 | 巴斯克芝士焦蛋糕的做法  

1. 烤箱预热230°，150g奶油奶酪室温软化，压拌细滑

2. 加入代糖15g，鸡蛋1个，香草精适量，海盐适量，柠檬汁几滴，搅拌均匀

3. 分两次加入40g淡奶油，搅拌均匀后加入下一次

4. 倒入装好油纸的四寸模具，放入烤箱中层，230°烤20-30分钟，表面上色看个人喜好，我喜欢焦一点，烤了30分钟

5. 烤好惹，可可爱爱，冷藏一晚明天吃～

小贴士

奶酪搅拌我比较喜欢用刮刀处理，不会带入太多气泡，可以用蛋抽，也可以用打蛋器低速，这本来就是一个简易粗暴的蛋糕嘿嘿໒(⊙ᴗ⊙)७