肉松配上火腿的味道除了香还是香
用料
| 高筋面粉 | 420g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 160g |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 80g |
| 酵母 | 6g |
| 黄油 | 54g |
| 配料(用量依个人喜好): | |
| 肉松 | |
| 沙拉酱 | |
| 火腿 (切小粒) | |
| 葱(切小粒) | |
| 蛋黄液 |
火腿肉松面包卷的做法
1.除了黄油，将其它材料混合均匀搓成面团
2.把黄油加入，继续搓揉至面团可以拉出薄膜
3.把面团放入容器，发酵60分钟
4.把发酵好的面团拿出搓揉5分钟排气
5.把面团平均分割成10等份，滚圆，盖上保鲜模，醒面15钟
6.把小面团擀成椭圆形
7.在中间挤上沙律酱和铺上肉松![火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
8.从下往上卷起，收口压紧朝下盖上保鲜纸，第2次发酵35分钟
![火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
9.预热烤箱150度15分钟
10.均匀的涂上蛋黄液
11.铺上火腿和青葱最后挤上沙律酱![火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
12.放入烤箱里，150度上下火45分钟
![火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
13.完成
![火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火腿肉松面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
