get这项技能,妈妈再也不担心我去星巴克花钱长胖啦!感恩节南瓜季下午茶好基友。
用料
南瓜泥 | 1/2 cup |
面粉 | 2 cups |
butter | 3/4 cup |
cranberry | 1/2 cup |
butter milk | 1/4 cup |
蛋 | 1 |
糖 | 1/2 cup |
盐 | 1/2 tsp |
cinnamon | 1/2 tsp |
各式其他香料nutmrg, cloves之类,喜欢啥放啥 | 1 tsp |
baking soda | 1/4 tsp |
南瓜司康 pumpkin scone的做法
各种粉类混合,黄油切小块用手抓混入粉里,加入打散的蛋液,南瓜泥,buttermilk, 加入越蔓莓。
面团不要过度搅拌,整型成1 1/2inches 厚圆饼,切8块扇形放入冷冻箱半小时左右。烤箱预热400F,司康表面刷buttermilk撒上粗糖(可以忽略),烤25分钟到表面金黄即可。
小贴士
越蔓莓可以用新鲜的也可以用干果,或别的干果