简单司康 Scone的做法步骤及图解,美味正宗的简单司康 Scone做法

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简单司康 Scone的做法步骤图

参考了几个网上的做法做了些调整,尤其是黄油和糖份,做出来很满意,而且原料简单,基本都是家里有的东西,随时想做就做

用料  

面粉 2 杯
4 tbsp
泡打粉 1 tbsp
1/2 tsp
黄油 5 tbsp
盒装奶油 1 cup

简单司康 Scone的做法  

  1. 混合好前面四个干料,加入黄油。

    黄油从冰箱拿出不要软化,切成小块,跟粉混合,混好后有颗粒状。

    加入奶油,一点点加,不一定要用完一杯,粉揉到不粘手,中间可以加入其他东西如蔓越莓,蓝莓,巧克力等。

    桌上撒粉,把面团倒出来,压扁成正方形,切米字成八块。烤盘底部擦一薄层黄油防粘,放入切好面团。

    预热400华氏度,烤之前刷点刚才用到的奶油,烤15-20分钟

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