上次发了个燕麦低脂的方子,但是放了淡奶油感觉不是很低脂啊╰( ̄▽ ̄)╭ 突发奇想用了日式豆腐!!没错就是豆腐!结果超惊艳!!!低卡有木有!低罪恶感有!木!有!!!还有一股淡淡的豆香味~快来试一试吧!!
以下方子可做六寸慕斯一个
剩下的请看小贴士~
用料
※饼干底 | |
消化饼干 | 90g |
黄油 | 45g |
慕斯体 | |
日式绢豆腐 | 350g |
糖粉 | 20g |
牛奶 | 30ml |
吉利丁粉 | 10g |
百利甜酒 | 100ml |
燕麦低脂蛋糕终极版的做法
用锡纸哑光面朝上包裹活底模的底片
准备饼干底~
90g消化饼干用擀面杖弄碎加入45g微波或隔水融化融化的黄油拌均,倒入模具中压平实入冰箱冷藏豆腐加糖粉用蛋抽搅拌均匀至柔滑的奶油状╰( ̄▽ ̄)╭
加入100ml的百利甜酒搅拌均匀(⃔ *`꒳´ * )⃕↝
牛奶用微波炉加热之后倒入吉利丁粉搅拌均匀无颗粒。 (/^▽^)/
把牛奶吉利丁液到入混合好的慕斯液中
倒入先准备好的饼干底模具里,放入冰箱冷藏四小时以上
脱模即可切块开吃!!
小贴士
请一定要用可以即食的嫩豆腐(# ̄▽ ̄#)
这个蛋糕一共只需要两个大碗一个蛋抽一个勺子和一个擀面杖~不用很多东西呢~可以少洗很多碗_(:3」∠)_