碎碎念:小砂锅也可以用来烤欧包吖~一人份,小小一个,外皮脆脆的,内里柔软,越嚼越香,食材简简单单,减脂时候完全可以吃,很不错哦✌︎用料高筋面粉210克水165克酵母2.3克盐3克☀︎砂锅欧包|无油无糖、外脆内软我爱了!的做法酵母和水放入...
12-27
用料鸡蛋3个低筋面粉50克配方奶40-45克葡萄干一把红枣十来颗淀粉8克橄榄油3-5克宝宝少油无糖红枣葡萄干蛋糕的做法蒸红枣,去皮,去核,料理机打成枣泥鸡蛋分离,蛋清封保鲜膜进冰箱冷藏蛋黄打散,加入枣泥拌匀。加配方奶,加橄榄...
12-14
其实一直为了能让自己和家人吃上健康又美味的吐司面包,不断查找学习各种好方子来尝试,尽力找到最适🈴️的方子。所以,今天这个燕麦仁吐司,我是从“小唐会瘦的无油无糖100%全麦吐司”的方子得到灵感启发的。😸我一直喜欢原粒...
12-24
碎碎念:想让自己和家人多吃蔬菜怎么办,菠菜蛋糕烤起来,满满的蔬菜,每一口都会吃到菠菜,却丝毫不觉得讨厌,微咸,软fufu,大部分碳水来源是燕麦片,饱腹感满满,而且减脂期也可以吃吖✌︎用料菠菜120克玉米粒20克燕麦片100克低筋面粉40...
12-25
闲置的食材,不想闲置的空气炸锅和一颗闲不下来的心。用料黄油30克(多一点食材粘合度更高一些)低筋面粉100克牛奶🥛100克燕麦100克(即食5黑和全麦,自行选类和配比)芝麻30克(50克太多,可减配至15克,黑白无所谓)无糖燕麦饼干🍪(空气...
01-06
想吃马拉糕(其实为了消耗木薯粉),在下厨房研究了好几个方子,操作了一个无糖低脂版,Q弹美味,简单快手,因为加了脱脂奶,蛋白质含量也高于普通马拉糕,是最健康的版本无疑了~用料木薯粉200克中筋粉280克脱脂奶200克温热水250克木糖...
12-29
MARK一下味道、外形、口感都成功小红书看到奥地利的小胡推荐的酸奶贝果,方便又好吃用料高筋面粉50克小麦淀粉30克如实酸奶半杯泡打粉5克鸡蛋1个无油无糖酸奶贝果的做法高筋面粉、小麦淀粉、酸奶、泡打粉直接加入碗中搅...
12-26
用料鸡蛋1个无糖无油香蕉马芬(自用)的做法12qedewqq...
12-27
香蕉一下子全熟了,之前买的做煎饼的小米粉还有不少,做面包余下的酒渍葡萄干,一起用掉,记录一个香蕉蛋糕📝1,有0.5厘米布丁层,可以接受;2,不太甜,下次多放点葡萄干。用料香蕉200克牛奶100克鸡蛋5个小米粉60克玉米淀粉20克酒渍葡...
01-03
大家端午节安康,小J来更新节日食谱啦-低卡低碳水超简单制作绿豆糕。假期里,如果没法吃粽子的伙伴们,可以试试这款健康无负担的“绿豆糕”来仪式感一下呢。小J准备了两款口味配方,以便没有羽扇豆粉的伙伴们参考。配方1含羽...
01-07
用料红薯🍠350g燕麦250g鸡蛋3个牛奶400ml罗汉果糖30g无糖低卡红薯燕麦蛋挞的做法红薯蒸熟燕麦分别称重混合燕麦红薯混合搅拌准备罗汉果糖和鸡蛋牛奶鸡蛋罗汉果糖混合成低卡无糖蛋挞液备用这步忘拍照了燕麦红薯混合好...
12-22
非常爱这种表面看起来粗粝,丑丑的厚曲奇,松松软软,里面还会流心。无油无糖,非常快手,想减肥又对甜品有渴望的可以试试,两分钟就做好。用料全麦粉40克无糖可可粉5克泡打粉2克浓稠酸奶,浓稠!50克杏仁酱/花生酱10克牛奶20克核桃1...
12-21
用料鸡蛋1个全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋挞皮8个无糖巧克力爆浆挞的做法用的这个无糖塔皮,吃着带点咸味。蛋挞液就是一个全蛋加200克全脂奶,搅拌均匀,八分满,塔皮不用解冻,烤箱200℃25分钟,最后三分钟的时候放上一...
01-27
喜欢意大利恰巴塔,喜欢俄罗斯大列巴,喜欢东北烧饼,就整理出这个面包或者叫它烤饼也行~用料面粉500克水400克盐10克酵母5克无油无糖无手揉的纯麦咸香气孔面包或者烤饼的做法所有材料全部倒入盆中,翻拌均匀至无干粉盖保鲜膜,...
12-31
无糖无油,减肥人士的专属,无蛋无奶,蛋奶过敏人士的专属,无负担的黑全麦面包,多吃一口也不怕。这款黑全麦面包,采用液种的方法,使黑全麦面包的口感变得柔软、不粗糙,用红枣增甜,用坚果丰富味蕾。用料液种黑全麦粉100克酵母1克水...
12-31
疫情封控,翻箱倒柜的找东西,发现各种面包粉都临近过期。又买不到面包,只好自己做了。没有严格称重,纯属心情和熟悉度。用料日式面包粉100克全麦面粉100克盐2克纯牛奶200ml鸡蛋2个黄油10克耐高糖酵母4克无糖低脂低卡全麦吐...
12-24
家里有糖尿病老人,经常会饿,我就想着做点什么能让老人随时预备着可以垫垫肚子,毕竟外面卖的写着无糖的也不一定安全,我找了下全网也没什么关于这方面的菜谱,于是自己做个吧!此方可以把肉松香葱去掉变成原味的,我是为了让它口...
12-22
只要5分钟就,能做出无糖无油低脂+手残党友好的鹰嘴豆泥味道清新不腻,很适合夏天用料鹰嘴豆10来颗柠檬汁随意几滴无糖酸奶2勺九层塔1把黑胡椒粉磨几下改良版鹰嘴豆泥-无糖无油低脂+手残党友好快手菜的做法准备好材料(左上...
12-12
低碳饮食的小伙伴们这款提拉米苏蛋糕盒子是我减脂期最爱的美食没有之一好吃抗饿还低卡用料鸡蛋3个乳清蛋白粉/豆粉/奶粉20克左右咖啡粉5克以下代糖30克左右(根据喜好)魔芋粉15克(1小袋)自制希腊酸奶一份可可粉表面装饰牛...
12-29
用料香蕉1根牛奶200毫升低脂无糖的香蕉冰淇淋的做法冷冻香蕉一根,去皮掰成小块;冷冻牛奶一小盒,去壳放进搅拌机用料理机将其搅拌均匀倒出装盘开吃小贴士香蕉和牛奶头一天晚上扔进冰箱冷冻室,第二天一早就可以开动;牛奶用剪...
12-22
一人份的葱油面,用料取材都是家里冰箱里有的用料油适量小葱几根生抽2勺盐3克面条1份虾1只肉沫500g蚝油1勺在家的加料版葱油面(无糖)的做法小葱洗干净,准备肉沫,把大虾掰开肉切丁切葱段,有条件的话先用厨房纸吸去水分,防止溅...
12-31
好吃的停不下来……自己烤了两盘吃光了用料麦片300克香蕉2根巧克力随意克蓝莓随意克全脂牛奶180克有手就会无糖无油低卡燕麦饼干的做法香蕉捣碎放入麦片搅拌在里面可以包上巧克力蓝莓捏成小团子压扁一点放入烤箱中途...
12-29
在奶茶店打工的好处就是享受被付钱的同时还可以偷到秘方哈哈哈哈哈哈真的非常管饱,还很好喝,真的都给我冲!!配方适用于热/冷,看自己心情做喽!配方是两人份,一人记得减半!用料芒果1个即食燕麦40克牛奶(可被代替150克水(可被代替1...
01-11
想吃无糖面包,看了好多配方都是代糖,我在彻底不用糖会是个什么味?于是参考了芥末的小厨房的配方,在他的配方基础上改动一下,出品还是很惊艳的,有时间的可以试试用料高筋面粉200酵母3克水70克鸡蛋1个盐2克中种高筋粉50克水50...
01-05
之前做了很多次无糖无油全麦吐司,发酵效果总不尽人意,近来买了点儿谷朊粉,就想着试试增加一部分谷朊粉,不仅增加蛋白质,而且还能增加全麦面粉的筋度,可以顺利发酵更高。再加入烫种让淀粉糊化,吸水性更强,使最终的面包更柔软,也...
12-12