酸梅酱鹅怎么做才好吃,最正宗的酸梅酱鹅制作方法

用料  

酸梅酱鹅的做法  

1. 鹅洗干净晾干水，用盐，酒腌制一会

2. 锅加热放油，把鹅煎到变金黄

3. 锅里加姜，蒜爆香；加料酒，酸梅酱，冰糖，生抽焖焗至入味（50分钟）中途反转一下

4. 盛出鹅，放凉切块，并将锅里的原汁淋上鹅身即可食用