用料
| 鹅 | 1只（约8斤） |
| 酸甜话梅 | 1包（约30个） |
| 八角 | 5克 |
| 香叶 | 3克 |
| 桂皮 | 25克 |
| 陈皮 | 1个 |
| 生姜 | 1块（拍烂） |
| 冰片糖 | 5片 |
| 味事达酱油 | 800克（约半瓶） |
| 水 | 1500克 |
开胃酸梅鹅的做法
首先准备好材料。水，酱油，冰片糖，香料，通通放进锅里大火烧开，待水开后再把鹅放进去，盖上锅盖。这个时候记得看时间哦，8斤的鹅煮50分钟就OK啦。
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大约煮了15分钟后就可以转中火，掀开锅盖给鹅洗洗澡
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每15分钟帮它翻转一次，多多帮它洗洗澡
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50分钟后香喷喷的酸梅鹅就完成啦
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小贴士
鹅多重，煮的时间比鹅多10分钟就可以了