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用料
陈皮酸梅鹅的做法
洗干净鹅，用老抽在饿身上涂抹均匀
放油、八角、花椒、姜片、蒜片爆炒出香味，把鹅放进油锅炸金黄色捞出备用。
这样的鹅上色效果特明显
然后把生抽、醋、啤酒、冰糖调成酱汁
把调好的酱汁倒入锅中，并放入啤酒、陈皮。大火煮沸转小火炖煮1:30小时，快收汁时放入酸梅酱，再炖15分钟即可。
色香味俱全的陈皮酸梅鹅OK啦～酸酸甜甜～捞饭食一流🤗
