酸梅酱怎么做才好吃,最正宗的酸梅酱制作方法

用料  

酸梅酱的做法  

1. 1：准备好酸梅和柠檬。                                             2:腌制柠檬切碎（柠檬汁可代替 数滴）。                                              3:酸梅放入碗中加入切碎的柠檬用擀面杖一起抖碎。                                                                                4:如图4成泥状。

2. 1:锅中倒入适量清水加入酸梅 白砂糖 白醋 煮至酸梅软烂成浓稠酱汁（期间要常搅动 因为有糖防止糊底）。不喜欢太稠的朋友根据自己合适度收汁。                                                  

3. 酸梅酱汁完成 待冷却放冰箱冷藏。