原地封神的传统粤菜酸梅鹅的做法步骤及图解,美味正宗的原地封神的传统粤菜酸梅鹅做法

我们家每年过年都会做来吃的，酸酸甜咸的味道，真的很上头！！！

用料  

原地封神的传统粤菜酸梅鹅的做法  

1. 准备好材料，鹅肉洗净擦干备用

2. 酸梅必须是完整一颗的那种，不能用酸梅酱

3. 皮朝下，煎至金黄定型再翻面

4. 翻面后加入姜蒜爆香，下料酒去腥增香

5. 加入酸梅戳碎

6. 不能放盐！！！千万别放！

7. 加水小火加盖焖煮40分钟即可

8. 芜湖～～开吃