超级简单的
无蜂窝超嫩滑水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
完全不需要考验技术
一次成功零失败
今天突发奇想
在蒸蛋里加了一小块嫩豆腐
口感更嫩滑了😇
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 嫩豆腐 | 120g（或随意） |
| 温水 | 200ml |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的做法
豆腐随意用筷子弄碎，不要太碎。放蒸蛋碗里备用；
鸡蛋，加一点点盐（一定不要多，蒸完还加生抽呢），加温水，一起打匀；
倒入蒸蛋的碗里，再和豆腐随意拌一下；
打出的鸡蛋沫沫忽略，反正我没管它们；
隔水蒸，10分钟，焖3分钟即可；
看上去是不是滑嫩无比哈～![零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的做法步骤图 第2张")
出锅淋上生抽香油和葱花，开吃😍
![零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的做法步骤图 第3张")
小贴士
鸡蛋一定要和温水一起打匀，最重要的窍门！